Fachbereich Dienstleistungen



Im Fachbereich Dienstleistung gibt es folgende Gegenstände: 


EKS (Ernährung – Küchenführung – Service): 4 Stunden; hier erfahren wir etwas über gesunde Ernährung, Tischkultur, Lebensmittelhygiene, Zusammenstellung und Kochen von Menüs, Fachausdrücke und Küchengeräte.

     

 

HMKS (Human-kreatives Seminar): 3 Stunden; im ersten Semester arbeiten wir viel zu den Themen Körperpflege, Tourismus und Kommunikation, im zweiten Semester steht das praktische Arbeiten (u.a. Projekt "Haus Elisabeth", im Seniorenheim Gallneukirchen) im Vordergrund.

BH (Buchhaltung): 2 Stunden; in diesen Stunden lernen wir Grundlegendes über die Führung von Kassabüchern, Bestands- und Erfolgskonten.

TV (Textverarbeitung): 2 Stunden; in TV erlernen wir das Blindschreiben mit dem 10-Finger-System, am Computer gestalten wir Geschäftsbriefe für Bestellungen, Reklamationen oder Mahnungen.

KG (Kreatives Gestalten): 2 Stunden; hier werden unsere praktischen und kreativen Fähigkeiten gefordert, wir gestalten Menükarten und Einladungen zu vorgegebenen Themen, verzieren Blumentöpfe mit Mosaikteilen, üben verschiedene Schriftarten, fertigen Schmuck aus Ton und Leder, bedrucken Stofftaschen, ...



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